Peralatan gergaji segmentasi babi ialah peranti khusus yang digunakan dalam industri pemprosesan daging untuk membahagikan bangkai babi kepada bahagian yang berbeza. Berikut adalah pengenalan terperinci kepada peralatan:
1, Gambaran Keseluruhan Peralatan
Peralatan gergaji segmen babi biasanya menggunakan gergaji bulat atau bilah gergaji berputar berkelajuan tinggi yang serupa sebagai alat pemotong utama, digabungkan dengan sistem kawalan automatik dan alat penyampai tambahan, untuk mencapai pembahagian bangkai babi yang tepat dan cekap. Peralatan ini digunakan secara meluas di rumah penyembelihan besar dan loji pemprosesan daging, dan merupakan bahagian yang sangat diperlukan dalam barisan pengeluaran pemprosesan daging moden.
2, komponen utama
1. Bilah gergaji: Ia biasanya diperbuat daripada keluli aloi berkekuatan tinggi dan tahan haus, dengan tepi pemotong yang tajam dan prestasi putaran yang stabil, memastikan proses pemotongan yang lancar dan cekap.
2. Sistem Motor dan Pemacu: Memberi kuasa kepada mata gergaji, memastikan ia berputar pada kelajuan dan arah yang telah ditetapkan. Motor biasanya dipilih dengan model berprestasi tinggi dan bunyi rendah untuk memenuhi keperluan operasi jangka panjang.
3. Sistem kawalan automatik: menyepadukan penderia, pengawal dan penggerak termaju untuk mencapai fungsi seperti hentian mula automatik, peraturan kelajuan, dan pelarasan laluan pemotongan mata gergaji. Pastikan ketepatan dan kestabilan pemotongan melalui program pratetap atau maklum balas data masa nyata.
4. Peranti penghantar: termasuk peralatan tambahan seperti tali pinggang penghantar dan pelongsor, digunakan untuk mengangkut bangkai babi dengan lancar ke kawasan pemotongan dan mengekalkan kedudukannya yang stabil semasa proses pemotongan. Reka bentuk alat penghantar perlu mengambil kira berat, bentuk, dan keperluan proses pemotongan bangkai babi.
3, prinsip kerja
Semasa pemprosesan daging babi, bangkai babi yang telah menjalani proses pra-rawatan seperti penyembelihan, nyah bulu dan pemotongan diletakkan pada peranti penghantar. Dengan operasi alat penghantar, bangkai babi dimasukkan ke dalam kawasan pemotongan. Sistem kawalan automasi memulakan mata gergaji untuk berputar dan melakukan pemotongan tepat mengikut laluan pemotongan dan kelajuan pratetap. Semasa proses pemotongan, mata gergaji mengekalkan daya sentuhan dan sudut pemotongan yang sesuai dengan bangkai babi untuk memastikan kerataan permukaan pemotongan dan integriti kualiti daging. Selepas pemotongan selesai, peranti penghantar terus mengangkut kepingan daging babi yang disegmen ke proses seterusnya untuk pemprosesan selanjutnya.
4, kelebihan peralatan
1. Cekap dan tepat: Gabungan sistem kawalan automatik dan bilah gergaji berputar berkelajuan tinggi membolehkan peralatan gergaji terbahagi daging babi mencapai operasi pemotongan yang cekap dan tepat, meningkatkan kecekapan pengeluaran dan mengurangkan kos buruh.
2. Kualiti Stabil: Peralatan ini menggunakan mata gergaji berkekuatan tinggi dan tahan haus serta sistem pemanduan yang stabil untuk memastikan kestabilan dan konsistensi kualiti pemotongan, memenuhi keperluan kualiti tinggi pasaran untuk produk daging babi.
3. Kebersihan dan keselamatan: Peralatan memenuhi piawaian keselamatan makanan, mudah dibersihkan dan disinfeksi, menghalang pertumbuhan dan penghantaran bakteria, dan memastikan kebersihan dan keselamatan produk daging babi.
5, Permohonan pasaran dan cadangan pemilihan
Peralatan gergaji segmen babi mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam industri pemprosesan daging. Apabila memilih peralatan, perusahaan harus mempertimbangkan secara menyeluruh faktor seperti skala pengeluaran mereka sendiri, keperluan pemprosesan dan belanjawan. Pada masa yang sama, adalah disyorkan untuk memilih pembekal peralatan dengan jenama terkenal, kualiti yang boleh dipercayai, dan perkhidmatan selepas jualan yang komprehensif untuk memastikan operasi yang stabil dan faedah jangka panjang peralatan. Di samping itu, dengan perkembangan teknologi yang berterusan, peralatan menggergaji segmen babi yang pintar dan automatik akan menjadi trend pembangunan masa depan. Perusahaan boleh memberi perhatian kepada trend teknologi yang berkaitan dan memperkenalkan peralatan baharu tepat pada masanya untuk meningkatkan daya saing.
